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CHEZ FRANZ

© Pauline Deglume

Heureusement pour les lève-tard, Franz est là! Quand j’ai vraiment du mal à sortir de ma couette le dimanche, je me rends dans ce bistrot de quartier qui a eu l’excellente idée de servir ses brunches jusque 16h.

Gourmande, j’opte toujours pour le grand brunch (18 euros) qui comprend: café – jus d’orange ou prosecco – oeuf au plat – riz au lait – assiette de fromage et pain perdu. Une formule hyper classique, vous direz-vous! Certes, j’en conviens. Mais il y a une chose qui rend l’endroit incontournable à mes yeux: leur pain perdu qui est tout simplement divin. Je crois qu’ils le font tremper dans du sirop d’érable ou quelque chose dans le genre.

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